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Monkano Tamper Modern 58 mm Eisenholz
(Art.Nr.: GMON-M53006)
Ein guter Tamper gehört zur Grundausstattung eines jeden Baristas und Kaffeeliebhabers und ist ein unverzichtbares Werkzeug bei der Kaffeezubereitung. Die Art und Weise und die Stärke in der der Tamper auf das Kaffeepulver gepresst wird, ist entscheidend für die Qualität des perfekten Espresso der Monkano Tamper ist dafür das richtige Tool. Mit seiner 58mm Tamperplatte aus Edelstahl und seinem edlen Holzgriff aus Eisenholz lässt der moderne Tamper von Mokano jedes Barista-Herz höher schlagen. Durch das Tampern mit dem Monkano Tamper, werden Fette, Öle, Geschmacksstoffe und anderen Aromen aus dem Kaffeebett im Siebträger gelöst. Beim Brühvorgang im Siebträger werden die Öle, Fette, Geschmacksstoffe und andere Aromen aus dem Mahlgut extrahiert. Je gründlicher der Andruck mit dem Tamper ist, desto besser ist letztendlich die Qualität des Espressos. Denn je gleichmäßiger getampert wird, desto besser trifft das Wasser an jeder Stelle im Brühsieb auf den gleichen Widerstand. Ist das Kaffeemehl nicht gleichmäßig verteilt und „ gepresst “, sucht sich das Wasser den schnellsten Weg durch das Brühsieb – mit dem Ergebnis, dass der Espresso bitter und aromalos wird.
GRIFF: Eisenholz
TAMPERPLATTE: 58 mm
EAN-CODE: 4260592371292
GRIFF: Eisenholz
TAMPERPLATTE: 58 mm
EAN-CODE: 4260592371292
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